岐阜県図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
本・資料を探す
Myライブラリ
ヘルプ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
一度に予約できる点数は5点までです
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
知っておきたい和食の秘密
貸出可
渡辺 望/著 -- 勉誠出版 -- 2020.3 -- 383.81
新着図書通知
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
2
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
状態
一般1階
/383.8/ワ/
8135180189
一般
館内有
電子書籍
/383.8/ワ/
8230031204
電子書籍
利用可
ページの先頭へ
リンク
タイトル
注記
電子書籍(KinoDen)
Myライブラリにログインしてから、リンクをクリックしてください
ページの先頭へ
資料詳細
書名
知っておきたい和食の秘密
著者名
渡辺 望
/著
出版者
勉誠出版
出版年
2020.3
ページ数
206p
大きさ
18cm
一般件名
料理(日本)
NDC分類(9版)
383.81
著者紹介
1972年群馬県生まれ。早稲田大学大学院法学研究科修了。著書に「未完の大東亜戦争」など。
内容紹介
文豪たちの食の風景、卑弥呼の食卓、江戸のごはん事情…。世界を席巻する日本の豊かな食文化と、その底に流れる精神を、絶品オムライスから伝統的な日本料理まで、メニューの裏側をのぞきながら探究する。
ISBN
4-585-23075-5
ISBN13桁
978-4-585-23075-5
ページの先頭へ