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ヴィーガン和食 貸出可

庄司 いずみ／著 -- 主婦の友社 -- 2020.6 -- 596.37

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /596.3/ｼ/ 8135190891 一般 館内有

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書名 ヴィーガン和食
タイトル関連情報 話題のヴィーガン料理が初めてでも簡単に作れる
著者名 庄司 いずみ ／著  
出版者 主婦の友社
出版年 2020.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜 , 料理(日本) , 菜食
NDC分類(9版) 596.37
著者紹介 野菜料理家。庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ主宰。著書に「ベジライス、ベジヌードルで!糖質オフ」「サラダサンド」など。
内容紹介 肉、魚、乳製品、砂糖を使わない、植物性100%のヴィーガン和食のレシピを3ステップで紹介。定番の和菜から煮物、焼き物、揚げ物、いため物やあえ物まで、野菜本来の甘みやうまみを引き出す料理が満載。
ISBN 4-07-443424-4
ISBN13桁 978-4-07-443424-4

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