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世界チーズ大図鑑 貸出可

ジュリエット・ハーバット／監修 -- 柴田書店 -- 2020.7 -- 648.18

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /648.1/ｾ/ 8135196302 一般 館内有

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書名 世界チーズ大図鑑
著者名 ジュリエット・ハーバット ／監修, [清宮 真理 ／訳], [平林 祥 ／訳]  
出版者 柴田書店
出版年 2020.7
ページ数 352p
大きさ 24cm
翻訳原書名注記 原タイトル:World cheese book
一般件名 チーズ
NDC分類(9版) 648.18
版表示 改訂版
内容紹介 世界33カ国、750種のチーズを収録した大図鑑。チーズを各国ごとにまとめ、原産地や味の特徴、おいしい食べ方などを紹介するとともに、その国でとくに有名な品についてのより詳しい情報を掲載する。
ISBN 4-388-35357-6
ISBN13桁 978-4-388-35357-6

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