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はじめての和食えほん 夏のごちそうつくろう
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柳原 尚之/著 -- 文溪堂 -- 2020.7 -- 596.21
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資料コード
資料区分
状態
児童1階
J/59/ヤ/
8135206820
児童
館内有
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資料詳細
書名
はじめての和食えほん 夏のごちそうつくろう
著者名
柳原 尚之
/著,
近藤 圭恵
/絵
出版者
文溪堂
出版年
2020.7
ページ数
31p
大きさ
23×23cm
一般件名
料理(日本)
NDC分類(9版)
596.21
著者紹介
1979年生まれ。東京農業大学で発酵食品学を学ぶ。江戸懐石近茶流嗣家。柳原料理教室副主宰。著書に「和食をつくろう!」シリーズなど。
内容紹介
旬の食べものでおいしい和食! 日本人が古くから受けついできた料理「和食」の知識を学びながら、夏においしい和食のごちそうづくりに挑戦しよう! 楽しいお話と10のレシピが一緒になった本。はじめての和食づくりに最適。
ISBN
4-7999-0346-9
ISBN13桁
978-4-7999-0346-9
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