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食べ歩くインド 北・東編 貸出可

小林 真樹／著 -- 旅行人 -- 2020.8 -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /596.2/ｺ/ 8135211418 一般 館内有

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書名 食べ歩くインド 北・東編
タイトル関連情報 インド全土の料理と食堂案内
著者名 小林 真樹 ／著  
出版者 旅行人
出版年 2020.8
ページ数 318p
大きさ 19cm
一般件名 料理(インド) , インド-紀行・案内記
NDC分類(9版) 596.22
著者紹介 1970年生まれ。有限会社アジアハンター代表。90年頃からインド渡航を開始。著書に「日本の中のインド亜大陸食紀行」がある。
内容紹介 インドに単なるカレーは存在しない! インド各地の料理を20年にわたって食べ歩いた著者によるインド料理案内書。デリー・ムグライ料理、オリッサ料理など、北・東インド各地の料理の魅力を現地食堂の名店とともに紹介する。
ISBN 4-947702-78-4
ISBN13桁 978-4-947702-78-4

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