資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

はじめての和食えほん 秋のごちそうつくろう 貸出可

柳原 尚之／著 -- 文溪堂 -- 2020.10 -- 596.21

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
児童１階 J/59/ﾔ/ 8135237272 児童 館内有

ページの先頭へ

資料詳細

書名 はじめての和食えほん 秋のごちそうつくろう
著者名 柳原 尚之 ／著, 近藤 圭恵 ／絵  
出版者 文溪堂
出版年 2020.10
ページ数 31p
大きさ 23×23cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
著者紹介 1979年生まれ。東京農業大学で発酵食品学を学ぶ。江戸懐石近茶流嗣家。柳原料理教室副主宰。著書に「和食をつくろう!」シリーズなど。
内容紹介 旬の食べものでおいしい和食! 日本人が古くから受けついできた料理「和食」の知識を学びながら、秋においしい和食のごちそうづくりに挑戦しよう! 楽しいお話と11のレシピが一緒になった本。はじめての和食づくりに最適。
ISBN 4-7999-0343-8
ISBN13桁 978-4-7999-0343-8

ページの先頭へ