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ジンジャーブレッド英国伝統のレシピとヒストリー 貸出可

安田 真理子／著 -- 内外出版社 -- 2020.12 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
海外情報 /596.6/ﾔ/ 8135250935 一般 館内有

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書名 ジンジャーブレッド英国伝統のレシピとヒストリー
著者名 安田 真理子 ／著  
出版者 内外出版社
出版年 2020.12
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
著者紹介 仙台市出身。宇都宮にてイギリス菓子教室「Galettes and Biscuits」を主宰。著書に「イギリスお菓子百科」など。
内容紹介 中世の昔から作られてきたジンジャーブレッド。イギリスの家庭で愛されている秘伝のレシピとヒストリーを、「イングランド」「北アイルランド」「ウェールズ」「スコットランド」の地域別に紹介。
ISBN 4-86257-541-8
ISBN13桁 978-4-86257-541-8

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