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世界の台所探検 貸出中

岡根谷 実里／著 -- 青幻舎 -- 2020.12 -- 596.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /596/ｵ/ 8135263245 一般 貸出中

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書名 世界の台所探検
タイトル関連情報 料理から暮らしと社会がみえる
著者名 岡根谷 実里 ／著  
出版者 青幻舎
出版年 2020.12
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596.04
著者紹介 1989年長野県生まれ。東京大学大学院工学研究科修士修了。世界の台所探検家。クックパッド株式会社に勤務。全国の小中学校への出張授業も精力的に行う。
内容紹介 「台所探検家」が、タイやコソボ、ヨルダンなどで現地の人と一緒に料理をしたり、食事をしたりして生活を体験。海外の暮らしと文化の「リアル」を豊富な写真とともに紹介する。現地家庭で教えてもらったレシピも掲載。
ISBN 4-86152-820-0
ISBN13桁 978-4-86152-820-0

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