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野菜も人も畑で育つ 貸出可

萩原 紀行／著 -- 同文舘出版 -- 2021.2 -- 626.067

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /626/ﾊ/ 8135273930 一般 館内有

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書名 野菜も人も畑で育つ
タイトル関連情報 信州北八ケ岳・のらくら農場の「共創する」チーム経営
シリーズ名 DO BOOKS
著者名 萩原 紀行 ／著  
出版者 同文舘出版
出版年 2021.2
ページ数 262p
大きさ 19cm
一般件名 のらくら農場
NDC分類(9版) 626.067
著者紹介 1971年千葉県生まれ。東洋エクテリア(株)等を経て、のらくら農場代表。農業界のイノベーター。
内容紹介 作りたいものを作っていたら、スタッフと取引先が増えて就農20年で20倍に成長。野菜の「質」にこだわりながら「量と納期」も追求する、北八ケ岳・のらくら農場の経営の公式を紹介。野菜の旨みを味わうまかないレシピ付き。
ISBN 4-495-54081-4
ISBN13桁 978-4-495-54081-4

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