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かぐわしき植物たちの秘密 貸出可

田中 修／著 -- 山と溪谷社 -- 2021.3 -- 471.3

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /471.3/ﾀ/ 8135280596 一般 貸出中
電子書籍 /471.3/タ/ 8230024406 電子書籍 利用可

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書名 かぐわしき植物たちの秘密
タイトル関連情報 香りとヒトの科学
著者名 田中 修 ／著, 丹治 邦和 ／著  
出版者 山と溪谷社
出版年 2021.3
ページ数 239p
大きさ 19cm
一般件名 植物 , におい
NDC分類(9版) 471.3
著者紹介 1947年京都府生まれ。京都大学農学部博士課程修了。甲南大学特別客員教授・名誉教授。
内容紹介 便秘がちな人に役立つスズランの香り、官能を刺激するイランイランの香り、消化を助けるサンショウの香り…。ハーブや野菜、果物、野草など、身近な植物63種のさまざまな働きを、エビデンスを交えて楽しく解説する。
ISBN 4-635-58044-1
ISBN13桁 978-4-635-58044-1

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