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飼い喰い 貸出可

内澤 旬子／[著] -- KADOKAWA -- 2021.2 -- 645.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
文庫１階 /645.5/ｳ/ 8135281682 一般 館内有

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書名 飼い喰い
タイトル関連情報 三匹の豚とわたし
シリーズ名 角川文庫
著者名 内澤 旬子 ／[著]  
出版者 KADOKAWA
出版年 2021.2
ページ数 349p
大きさ 15cm
一般件名 ぶた(豚)-飼育 , 豚肉
NDC分類(9版) 645.5
内容紹介 世界各地の屠畜現場を取材してきたイラストルポライターが、一年間をかけ、三頭の肉豚を飼い育て、屠畜場に出荷し、肉にして食べるまでを綴る。「軒先豚飼い」を通じて現代の大規模養豚、畜産の本質に迫る体験ルポ。
ISBN 4-04-110910-6
ISBN13桁 978-4-04-110910-6

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