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石井好子のヨーロッパ家庭料理 貸出可

石井 好子／著 -- 河出書房新社 -- 2021.2 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /596.2/ｲ/ 8135281539 一般 館内有

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書名 石井好子のヨーロッパ家庭料理
著者名 石井 好子 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2021.2
ページ数 194p
大きさ 25cm
一般件名 料理(西洋)
NDC分類(9版) 596.23
著者紹介 1922～2010年。東京都生まれ。東京藝術大学声楽科卒。歌手、音楽事務所社長、エッセイストとして活躍。「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる」で日本エッセイスト・クラブ賞を受賞。
内容紹介 料理エッセイの第一人者であり、歌手として世界中を飛びまわった著者が、ヨーロッパ各地の家々を訪ね、家庭の味、食卓の風景を取材した、料理指南書にして第一級の食紀行。レシピのほか、堀井和子、平松洋子の解説も収録。
ISBN 4-309-28867-3
ISBN13桁 978-4-309-28867-3

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