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毎日つくれる!ヴィーガン・レシピ 下 貸出可

ダグラス・マクニッシュ／著 -- ニュートンプレス -- 2021.6 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /596.3/ﾏ/2 8135312439 一般 館内有

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書名 毎日つくれる!ヴィーガン・レシピ 下
タイトル関連情報 美味しいレシピ500
著者名 ダグラス・マクニッシュ ／著, 富永 暁子 ／監訳, 大森 敦子 ／訳  
出版者 ニュートンプレス
出版年 2021.6
ページ数 279p 図版16p
大きさ 25cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Vegan everyday
一般件名 料理-野菜 , 菜食
NDC分類(9版) 596.37
著者紹介 オーガニックの食品を使ったヴィーガン料理のエグゼクティブシェフ。講師やコンサルタントも務める。
内容紹介 美味しくて簡単につくれる、植物由来のヴィーガン料理のレシピを紹介。下は、ソテーと炒めもの、スープ、煮込み、チリ&その他、おもてなし、焼き菓子、パン、デザート、ヴィーガンの基本レシピを収録。
ISBN 4-315-52387-4
ISBN13桁 978-4-315-52387-4

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