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貧血の人の基本の食事 貸出可

鈴木 謙／監修 -- 学研プラス -- 2021.11 -- 493.175

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /493.175/ﾋ/ 8135358250 一般 館内有

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書名 貧血の人の基本の食事
著者名 鈴木 謙 ／監修, 検見崎 聡美 ／料理制作  
出版者 学研プラス
出版年 2021.11
ページ数 159p
大きさ 24cm
一般件名 貧血 , 食餌療法
NDC分類(9版) 493.175
版表示 改訂新版
内容紹介 貧血の人や貧血気味の人のためのレシピ130を紹介。それぞれのレシピには、エネルギー、鉄分、塩分の数値を明記し、貧血の食事療法の基本や調理法、おすすめ献立例も掲載する。日本食品標準成分表(8訂)に対応。
ISBN 4-05-801706-7
ISBN13桁 978-4-05-801706-7

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