資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ソーダと炭酸水の歴史 貸出可

ジュディス・レヴィン／著 -- 原書房 -- 2022.2 -- 588.4

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /588.4/ﾚ/ 8135391100 一般 館内有

ページの先頭へ

資料詳細

書名 ソーダと炭酸水の歴史
シリーズ名 「食」の図書館
著者名 ジュディス・レヴィン ／著, 元村 まゆ ／訳  
出版者 原書房
出版年 2022.2
ページ数 196p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Soda and fizzy drinks
一般件名 清涼飲料-歴史
NDC分類(9版) 588.4
著者紹介 編集者、ジャーナリストとして活躍。伝記作家。絵本や児童書、教師や親向けの教育書も執筆。
内容紹介 健康に良いと親しまれていた炭酸水は、さまざまなフレーバーを加えた炭酸飲料となりビッグビジネスへと発展した。炭酸飲料がなぜ、どのようにして人気の飲み物になったのか、どう変化してきたのかを検討する。レシピ付き。
ISBN 4-562-05950-8
ISBN13桁 978-4-562-05950-8

ページの先頭へ