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一〇〇年生き抜く京都の老舗 貸出可

酒井 洋輔／著 -- 淡交社 -- 2022.4 -- 335.2162

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /335.21/ｻ/ 8135454800 一般 館内有

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書名 一〇〇年生き抜く京都の老舗
著者名 酒井 洋輔 ／著  
出版者 淡交社
出版年 2022.4
ページ数 207p
大きさ 19cm
一般件名 企業-京都府
NDC分類(9版) 335.2162
著者紹介 石川県生まれ。デザイナー、アートディレクター。京都芸術大学准教授。同大学伝統文化イノベーション研究センター所長。グッドデザイン賞、ニューヨークADC賞メリットなど受賞。
内容紹介 「9割5分は変えない」平野とうふ、「焦らず続ける」亀末廣、「うちはうちなりの」村上重本店…。京都で生き抜く老舗35店へのインタビューを通して、老舗の経営戦略、商いの秘訣を探り出す。
ISBN 4-473-04493-8
ISBN13桁 978-4-473-04493-8

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