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酒 貸出可

ニコラ・ボーメール／著 -- 晃洋書房 -- 2022.5 -- 588.52

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /588.5/ﾎﾞ/ 8135415392 一般 館内有

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書名 酒
タイトル関連情報 日本に独特なもの
著者名 ニコラ・ボーメール ／著, 寺尾 仁 ／監訳, 岡崎 まり子 ／[訳], 金子 麻里 ／[訳], 駒形 千夏 ／[訳], 根木 一子 ／[訳], 長谷川 美緒 ／[訳], 宮尾 裕美 ／[訳]  
出版者 晃洋書房
出版年 2022.5
ページ数 10,276p
大きさ 22cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Le saké
一般件名 清酒
NDC分類(9版) 588.52
著者紹介 フランス出身。パリ・ソルボンヌ第4大学博士課程修了。名古屋大学教養教育院特任准教授。地理学博士。第28回渋沢・クローデル賞受賞。
内容紹介 日本酒とは何か。フランス人地理学博士が、日本の歴史とアイデンティティの中に深く刻み込まれた「酒」をワイン文化と比較しながら紐解き、今後取り組まれるべき課題とともに、日本酒の魅力を語り尽くす。
ISBN 4-7710-3621-5
ISBN13桁 978-4-7710-3621-5

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