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卸売市場に希望はあるか 貸出可

小暮 宣文／著 -- 実生社 -- 2022.9 -- 621.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /621.4/ｺ/ 8135442030 一般 館内有

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書名 卸売市場に希望はあるか
タイトル関連情報 青果物流通の未来を考える
著者名 小暮 宣文 ／著  
出版者 実生社
出版年 2022.9
ページ数 7,186p
大きさ 19cm
一般件名 青果市場
NDC分類(9版) 621.4
著者紹介 1949年生まれ。農業ジャーナリスト。東京農業大学客員教授。専門は青果物流通、卸売市場流通。共著に「青果物のマーケティング」がある。
内容紹介 2020年の新卸売市場法の施行により、存続が危ぶまれている卸売市場。日本農業新聞の記者が、装飾せず現場を描き、卸売市場の役割を問い直し未来への方策を提言する。
ISBN 4-910686-04-2
ISBN13桁 978-4-910686-04-2

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