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    倉石忠彦
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極める愉しむ珈琲事典 貸出中

鈴木 太郎／総監修 -- 西東社 -- 2023.1 -- 596.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /596.7/ｷ/ 8135474731 一般 貸出中

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書名 極める愉しむ珈琲事典
著者名 鈴木 太郎 ／総監修  
出版者 西東社
出版年 2023.1
ページ数 287p
大きさ 21cm
一般件名 コーヒー
NDC分類(9版) 596.7
並列タイトル The Complete Guide to Coffee
版表示 決定版
内容紹介 おいしいコーヒーってなんだろう? コーヒー豆の基礎知識から、淹れ方、焙煎、アレンジレシピ、上級者向けの楽しみ方、トリビアまでを紹介。世界の主なコーヒー豆生産地&スペシャルティ・コーヒーカタログも収録。
ISBN 4-7916-3209-1
ISBN13桁 978-4-7916-3209-1

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