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いちごのお菓子づくり 貸出中

今井 ようこ／著 -- 誠文堂新光社 -- 2023.1 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /596.6/ｲ/ 8135478150 一般 貸出中

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書名 いちごのお菓子づくり
タイトル関連情報 ショートケーキからタルト、ドーナツ、マカロン、カンノーリ、大福、甘酒ゼリーまで
著者名 今井 ようこ ／著, 藤沢 かえで ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2023.1
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 菓子 , いちご
NDC分類(9版) 596.65
著者紹介 企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰。
内容紹介 いちごを堪能するスイーツレシピ集。カップケーキ、大福、マカロン、アイスケーキなど、卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツと、フランス菓子ベースのエレガントなお菓子のレシピを紹介する。
ISBN 4-416-52305-6
ISBN13桁 978-4-416-52305-6

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