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日本の自然をいただきます 貸出可

ウィニフレッド・バード／著 -- 亜紀書房 -- 2023.3 -- 383.81

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /383.8/ﾊﾞ/ 8135491008 一般 館内有

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書名 日本の自然をいただきます
タイトル関連情報 山菜・海藻をさがす旅
シリーズ名 亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ
著者名 ウィニフレッド・バード ／著, 上杉 隼人 ／訳  
出版者 亜紀書房
出版年 2023.3
ページ数 314p
大きさ 19cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Eating wild Japan
一般件名 食生活-日本 , 山菜 , 海そう
NDC分類(9版) 383.81
著者紹介 米国マサチューセッツ州・アマースト大学で政治学を学ぶ。新聞記者、翻訳者、ライター。
内容紹介 2005年に来日した著者が、山菜・海藻をさがして北海道から九州まで古代薫る地へ赴き、調べ、食べた、“原日本”の風景と暮らしに迫る異文化食紀行。各章末にレシピ、巻末に野草・海藻ガイド付き。
ISBN 4-7505-1782-7
ISBN13桁 978-4-7505-1782-7

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