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どうなるの?未来の食べもの 3 貸出可

清水 洋美／著 -- 汐文社 -- 2023.3 -- 611.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
児童１階 J/61/ｼ/3 8135500279 児童 館内有

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書名 どうなるの?未来の食べもの 3
タイトル関連情報 最新のフードテックの世界に潜入!
著者名 清水 洋美 ／著, 石川 伸一 ／監修  
出版者 汐文社
出版年 2023.3
ページ数 39p
大きさ 27cm
一般件名 食糧問題 , 農業技術 , 食品工学
NDC分類(9版) 611.3
巻の書名 魚
著者紹介 出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして自然科学関連の児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行う。著書に「ずかんプランクトン」「牧野富太郎」など。
内容紹介 続々と誕生している、最新の科学技術を使った新しい食べもの。「フードテック」の世界を通して、食糧問題を考える。3は、魚の完全養殖や、植物性のえさをつかった新しい養殖、スマート水産などを取り上げる。
ISBN 4-8113-3005-1
ISBN13桁 978-4-8113-3005-1

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