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ジェラート、アイスクリーム、シャーベット 貸出可

柳瀬 久美子／著 -- 主婦の友社 -- 2023.5 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /596.6/ﾔ/ 8135511165 一般 館内有

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書名 ジェラート、アイスクリーム、シャーベット
著者名 柳瀬 久美子 ／著  
出版者 主婦の友社
出版年 2023.5
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 アイスクリーム
NDC分類(9版) 596.65
並列タイトル GELATO,ICE CREAM,SHERBET
版表示 完全版
著者紹介 菓子・料理研究家。国際中医薬膳師。書籍や雑誌、広告、企業のメニュー開発など幅広い分野で活躍。少人数制のフレンチベースの料理・菓子教室Osierを主宰。
内容紹介 家庭のキッチンでムリなく楽しく作れる、ジェラート、アイスクリーム、シャーベットのレシピを紹介します。アイスクリームメーカーなしで作る冷たいお菓子、アイスをもっと楽しむアイディアも掲載。
ISBN 4-07-454400-4
ISBN13桁 978-4-07-454400-4

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