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    ポスター共同研究会・多摩美術大学
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ピッツァ職人 貸出可

井川 直子／著 -- ミシマ社 -- 2023.5 -- 289.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /289.1/ﾅ/ 8135528690 一般 館内有

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書名 ピッツァ職人
著者名 井川 直子 ／著  
出版者 ミシマ社
出版年 2023.5
ページ数 269p
大きさ 19cm
NDC分類(9版) 289.1
個人件名 中村 拓巳
著者紹介 秋田県生まれ。文筆業。料理人、生産者など「食」と「飲」まわりの人々、店づくり等の記事を雑誌・新聞に寄稿。食生活ジャーナリスト大賞ジャーナリズム部門を受賞。著書に「東京で十年。」等。
内容紹介 高校へ行かず10代で単身渡伊。差別や逆境にも負けず修業し、ピッツァ職人世界選手権の世界大会で3位となった中村拓巳。人生をかけてピッツァを焼きつづけるひたむきな姿に、12年越しで迫った圧巻のノンフィクション。
ISBN 4-909394-87-3
ISBN13桁 978-4-909394-87-3

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