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こどもくらぶ/編 -- あすなろ書房 -- 2023.11 -- 667

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
児童1階 J/66/キ/ 8135568829 児童 館内有

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書名 給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑
著者名 こどもくらぶ /編  
出版者 あすなろ書房
出版年 2023.11
ページ数 63p
大きさ 31cm
一般件名 水産物 , 肉・肉製品
NDC分類(9版) 667
内容紹介 サケ、タラ、イカ、鶏肉、豚肉、牛肉…。魚と肉の切り身について、もとの形、それぞれの部位や特徴、産地や料理法などを写真で紹介する図鑑。各地方の給食に出てくる切り身を使ったメニューも掲載する。
ISBN 4-7515-3149-5
ISBN13桁 978-4-7515-3149-5