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新・酒の商品知識 貸出可

酒類総合研究所／編 -- 法令出版 -- 2023.12 -- 588.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /588.5/ｼ/ 8135602573 一般 館内有

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書名 新・酒の商品知識
著者名 酒類総合研究所 ／編  
出版者 法令出版
出版年 2023.12
ページ数 371p
大きさ 26cm
一般件名 酒
NDC分類(9版) 588.5
版表示 第4版
内容紹介 清酒からビール、ワイン、ブランデー、みりんまで、お酒の種類ごとに歴史、製造法等を解説。きき酒や表示等の内容は別項目としてまとめ、お酒の上手な飲み方やお酒と健康などにもふれる。税率変更等の情報を取り入れた第4版。
ISBN 4-909600-38-7
ISBN13桁 978-4-909600-38-7

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