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キャラメルのお菓子 貸出可

若山 曜子／著 -- 山と溪谷社 -- 2024.10 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /596.6/ﾜ/ 8135664585 一般 館内有

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書名 キャラメルのお菓子
シリーズ名 料理とお菓子
著者名 若山 曜子 ／著  
出版者 山と溪谷社
出版年 2024.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
並列タイトル RECETTES au CARAMEL
著者紹介 ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格(CAP)を取得。菓子・料理研究家。料理雑誌や書籍、テレビなどで幅広く活躍。オンラインでのお菓子教室を主宰。
内容紹介 粒キャラメルから、カスタードプリン、フロランタン、キャラメルケーク、クッキー、シェイクまで。極上の甘さとほろ苦さを心ゆくまで味わえる、魅惑のキャラメルスイーツのレシピを紹介します。
ISBN 4-635-45077-5
ISBN13桁 978-4-635-45077-5

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