高山市史 建造物編 上
建造物編(上) 目次 口絵 高山市史「建造物編」の発刊にあたって 例言・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・〔2〕 目次・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・〔7〕 第1章 城下町高山の建造物群 第1節 城下町高山の歴史と建造物群の概要 (1)城下町高山の歴史・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1 1 飛騨の地形・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1 2 中世・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1 3 金森時代・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2 4 幕府直轄地時代・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4 5 熟成された文化の発展・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・8 6 明治時代の年譜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・9 7 大正時代の年譜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・11 8 昭和時代の年譜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・11 9 平成時代の年譜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・14 10 高山の町家の特徴・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・16 (2)城下町高山の建造物群の概要 その1(奈良文化財研究所調査)・・・・・18 1 はじめに・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・18 2 高山の魅力・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・19 3 町並保存の動向・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20 4 高山の町並み調査・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・21 5 町並みと町並み景観・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・23 6 町並みの性格・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・24 7 町並景観の分析・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・27 (3)城下町高山の建造物群の概要 その2(奈良文化財研究所調査)・・・・・30 1 はじめに・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30 2 高山町の概要・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30 3 近代の都市形成と旧城下町・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・32 4 伝統的建造物の分布・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・34 5景観のまとまりとその特徴・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・36 6 下町の起源と形成・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・39 7 町並みの形成・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・43 8 町衆の文化・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・46 9 近世における家屋敷の1年・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・47 10 町並みの構成原理・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・49 11 景観を保つ要素(下町)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50 12 景観のまとまり(下町)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50 13 町家の形成(下町)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・53 14 建造物の特徴(下町)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・56 (4)民家集落の形態的研究2 その4 面積算定からみた平面・・・・・・・・62 1 はじめに・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・62 2 建築面積と敷地面積・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・62 3 主屋面積と敷地面積・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・62 4 中庭と敷地面積・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・62 (5)古い町並みの色彩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・64 1 研究事業・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・64 2 使用木材種類・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・64 3 高山の町並みの色(建物外部の色彩)・・・・・・・・・・・・・・・・64 4 使用塗料・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・65 5 工法・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・65 6 手入れ、管理・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・66 第2節 重要伝統的建造物群保存地区の条例、規則、修理記録 (1)重要伝統的建造物群保存地区の条例、規則・・・・・・・・・・・・・・・67 1 高山市伝統的建造物群保存地区保存条例・・・・・・・・・・・・・・・67 2 高山市伝統的建造物群保存地区保存条例施行規則・・・・・・・・・・・69 (2)重要伝統的建造物群保存地区の修理記録・・・・・・・・・・・・・・・・71 1 過去における修理・修景事業の内容・・・・・・・・・・・・・・・・・71 2 過去における防災対策事業の内容・・・・・・・・・・・・・・・・・・72 3 町並保存会区域図・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・73 第2章 建築規制 第1節 江戸時代の建築規制 (1)江戸時代の町家規制 その1・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・75 1 天保14年 建家造作建具絵図面小前帳の考察(昭和50年奈良国立文化財 研究所による調査)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・75 2 高山「願書留」の建築活動関係文書―天保年間の高山における建築活動 その1―上野邦一・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・78 3 高山の「建家造作建具巨細書上帳」―天保年間の高山における建築活動 その2―上野邦一・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・87 4 建家造作建具巨細書上帳(読み下し文)・・・・・・・・・・・・・・・97 5 「建家造作建具取調書上帳」成立の時代的背景 林格男・・・・・・・・153 6 金森時代の組内絵図・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・158 (2)江戸時代の建物普請規制 その2・・・・・・・・・・・・・・・・・・・174 1 江戸時代にみる古家・古材を用いた民家普請 中村琢己・・・・・・・・174 2 修理用材の貯えと提供―近世・高山における「囲木」の状況―高山 木小屋 修理用材 中村琢己・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・184 3 上神明町の囲い小屋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・187 第2節 現代の景観対策 (1)伝統的文化都市・高山(国土庁・昭和51年度地方都市整備構想策定等委託 調査)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・189 1 はじめに・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・189 2 本調査の視点と調査体系・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・190 3 街区の保存・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・190 4 伝統的文化都市固有の諸問題・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・191 5 提言・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・194 6 伝統的文化財など保存に関する提言・・・・・・・・・・・・・・・・・195 7 むすび・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・197 (2)伝統的文化都市の整備計画(国土庁昭和55年3月策定)・・・・・・・・・198 1 はじめに・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・198 2 伝統的文化都市環境保存地区整備事業(計画策定)の経緯・・・・・・・198 3 計画課題・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・199 4 伝統的文化についての意識・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200 5 『伝統的文化都市・高山』昭和52年にみる提言・・・・・・・・・・・・200 6 『町並調査報告―高山』・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・201 7 『高山市・緑のマスタープラン報告書』・・・・・・・・・・・・・・・202 8 『高山地域・商業近代化地域計画報告書』・・・・・・・・・・・・・・202 9 整備の基本理念・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・202 10 整備の基本方針・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・203 11 問題点の解決方策・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・203 12 整備の基本手法・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・203 13 環境保存地区の設定・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・205 14 「とおり」の組立て方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・205 15 「まちかど」(シティ・スポット)の論理・・・・・・・・・・・・・・205 (3)ウォーキングシティー構想・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・208 1 はじめに・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・208 2 目的・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・208 3 現状と課題・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・208 4 経緯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・208 5 商人町の変遷・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・209 6 旧城下町地区の近未来構想・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・209 7 桜山八幡宮を中心とした下町・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・209 (4)「高山市景観計画 平成18年12月 高山市策定」から抜粋・・・・・・・・212 1 景観形成の取り組みと景観特性・・・・・・・・・・・・・・・・・・・212 計画策定にあたっての基本的な考え方・・・・・・・・・・・・・・・・・212 高山市の景観とこれまでの取り組み・・・・・・・・・・・・・・・・・・212 (ア)市街地景観保存・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・213 (イ)潤いのあるまちづくり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・213 高山市の景観特性と景観資源・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・215 (ア)景観特性・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・215 a雄大な山岳景観と市街地の里山・田園景観・・・・・・・・・・・・・215 b豊かな緑に囲まれた河川景観・・・・・・・・・・・・・・・・・・・215 c自然、風土の中で築かれてきた歴史的・文化的景観・・・・・・・・・215 (イ)景観資源と種別・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・216 景観形成の目標・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・217 (ア)自然や歴史・文化の保全と継承・・・・・・・・・・・・・・・・・217 (イ)格調高い都市景観の創出・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・217 (ウ)個性あるまちづくりの推進・・・・・・・・・・・・・・・・・・・217 2 景観計画の区域・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・218 景観計画の区域・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・218 景観計画区域の区分・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・218 重点的に景観形成を図る区域(景観重点区域)・・・・・・・・・・・・・218 3 良好な景観の形成に関する方針・・・・・・・・・・・・・・・・・・・219 景観形成の方針・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・219 (ア)自然景観・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・219 (イ)市街地景観・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・219 (ウ)農山村景観・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・219 (エ)街道景観・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・219 (オ)河川景観・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・219 重点的に景観形成を図る区域における景観形成の方針・・・・・・・・・・219 (ア)自然景観・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・219 a奥飛騨温泉郷景観重点区域・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・219 b高根景観重点区域・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・220 (イ)市街地景観・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・220 a城下町景観重点区域・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・220 b風致地区景観重点区域・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・221 c中心商業景観重点区域・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・222 d里山景観重点区域・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・222 (ウ)農山村景観・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・223 a丹生川町北方法力景観重点区域・・・・・・・・・・・・・・・・・・223 b滝町根方景観重点区域・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・223 (エ)街道景観・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・223 a新宮町国道158号景観重点区域 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・223 b高山国府バイパス景観重点区域・・・・・・・・・・・・・・・・・・223 c清見せせらぎ街道景観重点区域・・・・・・・・・・・・・・・・・・224 4 良好な景観の形成のための行為の制限に関する事項・・・・・・・・・・224 建築物の高さの最高限度・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・224 (ア)基本的な考え方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・224 (イ)指定区域・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・224 (ウ)区域ごとにおける具体的な高さの最高限度の基準・・・・・・・・・224 5 今後の進め方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・227 景観重点区域の拡大・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・227 都市計画制度等との連携・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・227 (ア)景観地区・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・227 (イ)高度地区・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・227 (ウ)地区計画・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・227 各種景観に関する事業との連携・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・227 市民・事業者による自主的な景観まちづくり推進への取り組み・・・・・・227 (5)「高山歴史的風致維持向上計画」抜粋 平成20年11月・・・・・・・・・・228 1 はじめに・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・228 2 歴史的風致とは・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・228 3 計画策定の目的と役割・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・228 4 市全体の文化財の状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・229 5 高山市の歴史的風致・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・230 (ア)全体像・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・230 (イ)飛騨匠の技術が息づく歴史的風致・・・・・・・・・・・・・・・・230 (ウ)城下町高山の歴史的風致・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・230 (エ)東山寺院群等の歴史的風致・・・・・・・・・・・・・・・・・・・230 (オ)伝統火消しの歴史的風致・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・231 (カ)秋葉様信仰の歴史的風致・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・231 (キ)屋台祭礼の場所の歴史的風致・・・・・・・・・・・・・・・・・・232 (ク)飾り物の歴史的風致・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・232 (ケ)祭礼時の当番飾りの歴史的風致・・・・・・・・・・・・・・・・・232 (コ)伝統工芸、伝統産業の職人町の歴史的風致・・・・・・・・・・・・233 (サ)食文化が息づく歴史的風致・・・・・・・・・・・・・・・・・・・233 (シ)街道の歴史的風致・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・233 (ス)街道沿い農山村集落の歴史的風致・・・・・・・・・・・・・・・・234 6 歴史的風致の維持及び向上に関する基本方針・・・・・・・・・・・・・234 (ア)基本方針・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・234 (イ)実現のための方策・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・235 (ウ)歴史的文化基本構想(文化庁モデル事業)・・・・・・・・・・・・235 (エ)歴史的風致を活用したまちづくりの推進・・・・・・・・・・・・・235 7 重点区域の設定・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・235 (6)景観保全の取り組み・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・236 1 はじめに・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・236 2 景観保存活動の経緯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・236 3 これまでの景観保存の取り組みと成果・・・・・・・・・・・・・・・・237 4 まとめ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・242 第3章 高山の町家建築 第1節 高山の町家建築 (1)重要伝統的建造物群保存地区内の町家建物(昭和48、49年度奈良国立文化 財研究所)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・243 1 商家群の特徴・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・243 2 町家の修景・保存・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・245 (2)重要伝統的建造物群保存地区内の建物(平成13、14年度独立行政法人奈良 文化財研究所)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・247 1 上町ほかの町家・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・247 (ア)平瀬家・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・247 (イ)日下部家・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・248 (ウ)東家・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・249 (エ)河内家・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・250 (オ)山本家・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・251 (カ)藤田家・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・253 (キ)川上家・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・254 (ク)長瀬家・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・255 (ケ)須田家・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・256 (コ)山岸家・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・257 (サ)洋風建築(旧写真館)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・258 (3)重要伝統的建造物群保存地区内の町家建物(平成13、14年度独立行政法人 奈良文化財研究所)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・260 1 下町の町家・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・260 (ア)三町伝統的建造物群保存地区と下二之町・大新町地区との関係・・・260 (イ)屋台組との関係・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・260 (ウ)文隣堂・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・262 (エ)柿下家・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・263 (オ)倉八・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・264 (カ)村半・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・265 (キ)馬場農機・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・267 (ク)牛首畳店・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・269 (ケ)松井タンス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・270 (コ)菅田家・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・272 (サ)こうじ屋柴田・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・273 (シ)上村家・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・274 (ス)美素家土蔵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・274 (セ)ツタヤ洋品店土蔵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・274 (ソ)櫻井家煉瓦蔵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・274 (タ)山田家・宮地珠算塾・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・275 (チ)野畑茶舗・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・276 (ツ)高桑家・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・277 (テ)船阪家・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・278 (ト)桑原家・瓜田家・木下家・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・278 (ナ)宮地家・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・279 (4)日下部家住宅・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・280 1 建物概要・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・280 2 建物評価・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・282 3 日下部家建物平面図・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・285 (5)吉島家住宅・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・287 1 建物概要・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・287 2 建物評価・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・289 3 吉島家建物平面図・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・293 (6)松本家住宅・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・296 1 建物概要・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・296 2 建物評価・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・298 3 松本家建物平面図・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300 (7)吉島家住宅と日下部家住宅との比較・・・・・・・・・・・・・・・・・・301 1 はじめに・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・301 2 構造上の違い・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・302 (8)町家の「吹抜」について・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・304 (9)平田記念館・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・305 1 建物概要・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・305 2 建物評価・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・306 3 平田家建物平面図・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・310 (10)宮地家住宅・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・312 1 建物概要・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・312 2 建物評価・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・313 3 宮地家建物平面図・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・315 (11)柴田家住宅・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・316 1 建物概要・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・316 2 建物評価・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・316 3 柴田家建物平面図・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・317 (12)北村家住宅・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・318 1 建築概要・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・318 2 建物評価・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・318 3 北村家建物平面図・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・319 (13)高山市建築文化財総評・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・320 1 はじめに・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・320 2 諸評・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・320 3 建物定量調査・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・322 (14)日下部家を建てた川尻治助・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・328 1 名工川尻治助・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・328 (15)吉島家を建てた西田伊三郎と斐之・・・・・・・・・・・・・・・・・・・329 1 名工西田伊三郎・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・329 2 吉島斐之・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・329 第2節 料亭建物 (1)商工技藝飛騨の便覧から・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・331 1 明治時代の料亭・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・331 (2)料亭洲さき・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・335 1 建物概要・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・335 2 建物評価・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・336 3 洲さき建物平面図・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・339 (3)料亭洲さきの評価・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・341 1 1階・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・341 2 2階・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・345 3 総括・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・348 (4)料亭 角正・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・349 1 建物概要・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・349 2 建物評価・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・350 3 角正建物平面図・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・354 (5)旅館かみなか・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・356 1 建物概要・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・356 2 建物評価・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・357 3 旅館かみなか建物平面図・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・361