パク ウノ／文 -- 大月書店 -- 2023.12 -- 498.5 -- ふわふわ小麦粉にご用心!

「食べもののひみつ」編集室／[編] -- 理論社 -- 2023.2 -- 619 -- すがたをかえるとうもろこし

服部栄養料理研究会／監修 -- あすなろ書房 -- 2019.12 -- 619 -- 麦

内田 順子／監修 -- 金の星社 -- 2018.3 -- 383.88 --

吉田 久／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2018.2 -- 616.3 --

石谷 孝佑／監修 -- ポプラ社 -- 2013.4 -- 616.2 --

石谷 孝佑／監修 -- ポプラ社 -- 2013.4 -- 616.7 --

山口 慶一/著 -- 知玄舎 -- 2008.10 -- 619.3 --

コンパスワーク／編・著 -- 偕成社 -- 2003.3 -- 307 -- マヨネーズってなぜおいしい?

中島常雄/著 -- 時潮社 -- 1973 -- --