資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

現代の食と農をむすぶ 貸出可

樫原 正澄／著 -- 大月書店 -- 2006.5 -- 612.1

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /612.1/カ/ 8133116456 一般 館内有

ページの先頭へ

資料詳細

書名 現代の食と農をむすぶ
著者名 樫原 正澄 ／著, 江尻 彰 ／著  
出版者 大月書店
出版年 2006.5
ページ数 10,217p
大きさ 21cm
一般件名 日本-農業 , 食糧問題 , 食生活
NDC分類(9版) 612.1
著者紹介 1951年大阪府生まれ。大阪府立大学大学院農学研究科博士課程前期課程修了。関西大学経済学部教授。
内容紹介 近年ほど「食」の安全・安心が脅かされている時代はない。その背景には、「食」と「農」の乖離の拡大がある。日本農業はこの克服のために、どのような役割を果たすべきかを考察する。
ISBN 4-272-14053-1

ページの先頭へ