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食悦奇譚 貸出可

塚田 孝雄／著 -- 時事通信社 -- 1995.4 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
７書庫 /383.8/ツ/ 8130482703 一般 館内有

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書名 食悦奇譚
タイトル関連情報 東西味の五千年
著者名 塚田 孝雄 ／著  
出版者 時事通信社
出版年 1995.4
ページ数 360p
大きさ 20cm
一般件名 食生活-歴史
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 世界の文献を渉猟する知の料理人が再現する、帝王の宴、聖者の食卓、そして究極のメニューの数々。古今東西にわたる珍しいものや興味深いものが次々と登場する。いざ赴かん、食道楽のユートピアへ。
ISBN 4-7887-9509-4

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