前野 紀一/監修 -- 池田書店 -- 2013.6 -- 451.68

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所蔵場所 請求記号 資料コード 状態
ティーン /451.6/ヒ/ 8134366210 貸出中

資料詳細

書名 ひんやり氷の本
タイトル関連情報 氷から見つけた「食べる」「使う」「知る」ための5つの物語
著者名 前野 紀一 /監修  
出版者 池田書店
出版年 2013.6
ページ数 141p
大きさ 21cm
一般件名
NDC分類(9版) 451.68
内容紹介 おいしくて不思議な氷の世界へようこそ! おいしいかき氷のかき方や氷を使った料理、氷を料理で活かす方法、おうちでできる氷の実験、日光の山中にある松月氷室での氷づくりなどを紹介します。
ISBN 4-262-12991-4
ISBN13桁 978-4-262-12991-4