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お好み焼き免許皆伝 貸出可

お好み焼研修センター／編 -- 創森社 -- 1998.6 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /596/オ/ 8131092847 一般 館内有

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書名 お好み焼き免許皆伝
シリーズ名 Cooking & outdoor
著者名 お好み焼研修センター ／編  
出版者 創森社
出版年 1998.6
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 お好み焼き
NDC分類(9版) 596
内容紹介 お好み焼きは、それ自体で栄養バランスのとれたヘルシーな食べ物。店舗開業希望のプロ向けに開催されているお好み焼き教室での、お好み焼きのつくり方、焼き方、材料・道具ガイドまで、イラスト入りで紹介。
ISBN 4-88340-051-4

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