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「農」の付加価値を高める六次産業化の実践 貸出可

高橋 信正／編著 -- 筑波書房 -- 2013.12 -- 611.77

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /611.7/タ/ 8134426346 一般 館内有

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書名 「農」の付加価値を高める六次産業化の実践
著者名 高橋 信正 ／編著  
出版者 筑波書房
出版年 2013.12
ページ数 6,271p
大きさ 21cm
一般件名 農業経営 , 農商工連携
NDC分類(9版) 611.77
著者紹介 農学博士。元神戸大学大学院自然科学研究科教授。兵庫栄養調理製菓専門学校講師。
内容紹介 六次産業化に成功している先達者・先進地の経営方法をわかりやすく、やさしい言葉で紹介。農業者側が自身の六次産業化によりフードシステムでの主導権をにぎるための方法を示す。
ISBN 4-8119-0430-6
ISBN13桁 978-4-8119-0430-6

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