シルヴィア・ラブグレン/著 -- 原書房 -- 2017.6 -- 626.24

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般1階 /626.2/ラ/ 8134807656 一般 貸出中

資料詳細

書名 メロンとスイカの歴史
シリーズ名 「食」の図書館
著者名 シルヴィア・ラブグレン /著, 龍 和子 /訳  
出版者 原書房
出版年 2017.6
ページ数 179p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Melon
一般件名 メロン-歴史 , すいか-歴史
NDC分類(9版) 626.24
著者紹介 フリーランスのライター。料理書の収集家。
内容紹介 メロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!? アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの、世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。レシピ集付き。
ISBN 4-562-05406-0
ISBN13桁 978-4-562-05406-0