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捕まえて、食べる 貸出可

玉置 標本／著 -- 新潮社 -- 2017.7 -- 664.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /664.6/タ/ 8134865103 一般 館内有

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書名 捕まえて、食べる
著者名 玉置 標本 ／著  
出版者 新潮社
出版年 2017.7
ページ数 158p
大きさ 20cm
一般件名 水産物 , 料理
NDC分類(9版) 664.6
著者紹介 1976年埼玉県生まれ。東京のウェブ制作会社に勤めた後、フリーライターに転身。同人誌『趣味の製麵』を不定期刊行。
内容紹介 世界で2番目に臭い料理、ホンオフェをエイから作りたい! 麗しの野草マニアから、多摩川で食べられる野草を教わりたい! 高級食材スッポンを捕まえて鍋にしたい! これまでの「捕まえて、食べる」活動の数々を綴る。
ISBN 4-10-351141-0
ISBN13桁 978-4-10-351141-0

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