資料詳細

新谷 勝広/著 -- 創森社 -- 2018.2 -- 625.51

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般1階 /625.5/シ/ 8134899925 一般 館内有

資料詳細

書名 育てて楽しむスモモ 栽培・利用加工
著者名 新谷 勝広 /著  
出版者 創森社
出版年 2018.2
ページ数 97p
大きさ 21cm
一般件名 すもも(李)
NDC分類(9版) 625.51
著者紹介 1970年山梨県生まれ。山形大学農学部農学研究科修士課程修了。山梨県入庁。山梨県果樹試験場落葉果樹育種科主任研究員。園芸学会会員。
内容紹介 甘酸っぱくてジューシーな果実、スモモ。その生態と種類、生育と栽培管理の基本はもちろん、スモモが歩んできた歴史や、スモモの料理・加工食のつくり方なども紹介します。
ISBN 4-88340-323-3
ISBN13桁 978-4-88340-323-3