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ワタナベ マキ/著 -- 主婦と生活社 -- 2018.6 -- 596.38

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般1階 /596.3/ワ/ 8134938872 一般 予約別置

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書名 アジアの麵
著者名 ワタナベ マキ /著  
出版者 主婦と生活社
出版年 2018.6
ページ数 87p
大きさ 26cm
一般件名 麵類 , 料理(アジア)
NDC分類(9版) 596.38
並列タイトル Asian Noodles
著者紹介 料理家。オリジナル雑貨や洋服のプロデュース、雑誌や書籍、広告、テレビなど多方面で活躍。著書に「そうざいサラダ」「アジアのごはん」「アジアのサラダ」など。
内容紹介 ビーフンやフォー、冷麵など、日本でもおなじみのメニューから、よだれ鶏麵、ジーロー麵など、各国の人気おかずと麵をあわせたものまで、旅先で出会ったアジアのおいしい麵料理を紹介します。スイーツ10品のレシピも掲載。
ISBN 4-391-15165-7
ISBN13桁 978-4-391-15165-7